Sdílíme recept od Surové dcérky upravený podle našich preferencí. Gnocchi jsou se dají jednoduše koupit v obchodě, takže se nemusí vyrábět halušky. Také tempeh se dá zaměnit za vegan slaninu.
Do mixovací nádoby postupně přidejte rozdrobené tofu a následně všechny ostatní ingredience.
Mixujte dokud není směs hladká.
Směs je připravená k okamžité konzumaci, pro lepší chuť je ale ideální ji nechat v lednici odpočinout, druhý den bývá nejlepší.
Nakrájejte cibuli na kostičky a nechte na mírném ohni zesklovatět.
Opékejte na oleji, dokud tempeh nebo slanina není opečená. Dejte si pozor, ať tuto přílohu nepřesmažíte, docela rychle se z "hotovo" dostane do "to je už moc".
Uvařte gnocchi podle návodu. Okamžitě po uvaření servírujte.
Na talíř umístěte množství gnochci podle chuti (a hladu :-)), překryjte alespoň 2 lžícemi brynzy, na ni umístěte opečený tempeh a osmaženou cibulku.