Příprava kešu

1. Kešu zalij vroucí vodou a nech alespoň 20 minut odpočívat. Ořechy tak změknou a půjdou lépe rozmixovat dohladka.

Těstoviny

1. Těstoviny dej vařit zhruba 5 minut předtím, než se dokončí odmočování kešu, ať pak nečekáš.

Kešu omáčka

1. Kešu sceď a dej do výkonného mixéru spolu s ostatními surovinami. Mixuj do hladka.

Servírování

1. Pokud máš v plánu všechno sníst hned, smíchej těstoviny s omáčkou. Těstoviny omáčku krásně nasají a obalí se v ní.

   Pokud si chceš nechat něco na později, nemíchej to všechno. Kvůli tomu, že těstoviny omáčkou nasáknou, zároveň omáčka ztratí tekutiny, takže později může být jídlo sušší.

   Po naložení na talíř můžeš ozdobit snítkou petržele.